鲜菇高汤粉有天然香菇的鲜甜芳香味，品质稳定、香气十足，可节省熬煮的时间。高浓缩的50倍对水比例，非常适合快餐、自助餐厅、素食店使用。

小磨坊柴鱼高汤粉具有大海鲣鱼鲜美味，口感纯厚而浓郁，可作为高汤汤底，节省熬煮高汤的时间，高浓缩的80～100倍对水比例，适用于火锅高汤、羹汤等。

小磨坊牛肉高汤粉增加洋葱、蒜、番茄等元素，自然清甜，风味十足。高浓度的50倍对水比例，快速提升汤品丰润口感。

小磨坊大骨高汤粉具天然大骨的浓郁芳香及甘甜味，高浓缩倍数，可节省熬煮汤底时间，适用于火锅高汤、羹类高汤等。此商品不含防腐剂。

奥勒冈叶又名皮萨草，小磨坊严选来自高品质奥勒冈叶，具独特强烈味觉感受，口感温和有余韵，是义式料理不可或缺的重要香草香料。

小磨坊百里香叶是西式料理中基本必备香料之一，适用于炖煮；也可揉入软化奶油作为涂抹烤酱，用于烤鸡或面包涂酱。

黑胡椒粉经低温烘干处理，无布袋味及陈腐等杂味，味道香浓纯郁，具微弱辛辣刺激感，适合于红肉或酱色味道较浓的食物上。

小磨坊特别进口大陆高品质八角粒，颗粒大而完整，未经硫磺烟熏，烹煮时味道浓郁温和，无酸味产生，是中式料理中常用的香辛料。适用于中式烹饪调理，尤其用于鸭肉及猪肉佳肴之去腥，或腌渍肉制品及卤味时添加，可使料理风味更佳。

特选高品质甘草，具有温和芳香味及甘甜味，多用于腌清水果及肉类。

特选肉桂研磨而成，具有肉桂粉特有之香甜呛辣感，味道微甜，适合使用于面包烘培及腌肉上。

精选花椒研磨而成，风味具新鲜芳香及麻辣刺激感，适用于红烧卤味、小菜、四川泡菜、肉类等菜肴，酌量使用可丰富菜肴风味。

特别以高品质八角粒整颗研磨而成，未经硫磺烟熏，烹煮时风味完整浓郁无酸味产生，具微甜和刺激性甘草味，多用于去腥提味，为中式料理常见香辛料。

本产品具有明显的强烈生蒜风味，口感微甜且香气浓郁持久，食用后留存于口中的大蒜气味较淡，以1:7的比例代替新鲜蒜头使用，经济又实惠。使用密闭或非持续性加热的烹煮方式，可保留持久的蒜香气味。

调味咖哩粉特选多种香甜、温和进口香料，调配出上等咖哩口味，微辣配方、香气持久、口感浓郁，咸淡适中，免再调味，适合在烹煮中后段加入，可增加菜肴香气及风味。

小磨坊清香五香粉具有胡荽及小茴香芳香味，香味清甜，适用于豆干、腌卤白肉等，可达到去腥、增香之作用。