營業用
水果酵素嫩肉粉
產品名稱 水果酵素嫩肉粉 成分 鹽、馬鈴薯澱粉、乳糖、品質改良劑(二氧化矽)、木瓜酵素(含麥芽糊精)、鳳梨酵素(含麥芽糊精)。【奶素】 特色 取自純天然鳯梨與木瓜酵素混合。嫩化效果強,對較強韌之牛(羊)小排、牛腱等獨具效果。 使用方法 取3~4g酵素加適量水(約25g)融解後與600g生肉均勻浸漬,常溫條件下建議醃漬時間:里肌肉:20~30分鐘 / 排肉:1~2小時 / 筋腱肉:3~4小時。冷藏條件下醃清漬時間則以不超過3~4小時為宜。
請依肉片大小及厚薄,予以酌量增減使用。
保存期限 24個月 保存方法 開封後請將產品置於陰涼乾燥處或冷藏,以確保產品最佳風味。 包裝型式 1kg/包 品號 A0080CT6110 國際條碼 4710059001878

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