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最安心的食品,最用心的保证

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  • 鲜菇粉

    鲜菇高汤粉有天然香菇的鲜甜芳香味,品质稳定、香气十足,可节省熬煮的时间。高浓缩的50倍对水比例,非常适合快餐、自助餐厅、素食店使用。

  • 柴鱼高汤粉

    小磨坊柴鱼高汤粉具有大海鲣鱼鲜美味,口感纯厚而浓郁,可作为高汤汤底,节省熬煮高汤的时间,高浓缩的80~100倍对水比例,适用于火锅高汤、羹汤等。

  • 牛肉高汤粉

    小磨坊牛肉高汤粉增加洋葱、蒜、番茄等元素,自然清甜,风味十足。高浓度的50倍对水比例,快速提升汤品丰润口感。

  • 大骨高汤粉

    小磨坊大骨高汤粉具天然大骨的浓郁芳香及甘甜味,高浓缩倍数,可节省熬煮汤底时间,适用于火锅高汤、羹类高汤等。此商品不含防腐剂。

  • 俄力冈叶(奥勒冈叶)

    奥勒冈叶又名皮萨草,小磨坊严选来自高品质奥勒冈叶,具独特强烈味觉感受,口感温和有余韵,是义式料理不可或缺的重要香草香料。

  • 百里香叶

    小磨坊百里香叶是西式料理中基本必备香料之一,适用于炖煮;也可揉入软化奶油作为涂抹烤酱,用于烤鸡或面包涂酱。

  • 黑胡椒粉

    黑胡椒粉经低温烘干处理,无布袋味及陈腐等杂味,味道香浓纯郁,具微弱辛辣刺激感,适合于红肉或酱色味道较浓的食物上。

  • 八角粒

    小磨坊特别进口大陆高品质八角粒,颗粒大而完整,未经硫磺烟熏,烹煮时味道浓郁温和,无酸味产生,是中式料理中常用的香辛料。适用于中式烹饪调理,尤其用于鸭肉及猪肉佳肴之去腥,或腌渍肉制品及卤味时添加,可使料理风味更佳。

  • 纯正甘草粉

    特选高品质甘草,具有温和芳香味及甘甜味,多用于腌清水果及肉类。

  • 香浓肉桂粉

    特选肉桂研磨而成,具有肉桂粉特有之香甜呛辣感,味道微甜,适合使用于面包烘培及腌肉上。

  • 花椒粉

    精选花椒研磨而成,风味具新鲜芳香及麻辣刺激感,适用于红烧卤味、小菜、四川泡菜、肉类等菜肴,酌量使用可丰富菜肴风味。

  • 八角粉

    特别以高品质八角粒整颗研磨而成,未经硫磺烟熏,烹煮时风味完整浓郁无酸味产生,具微甜和刺激性甘草味,多用于去腥提味,为中式料理常见香辛料。

  • 香蒜粉

    本产品具有明显的强烈生蒜风味,口感微甜且香气浓郁持久,食用后留存于口中的大蒜气味较淡,以1:7的比例代替新鲜蒜头使用,经济又实惠。使用密闭或非持续性加热的烹煮方式,可保留持久的蒜香气味。

  • 调味咖哩粉

    调味咖哩粉特选多种香甜、温和进口香料,调配出上等咖哩口味,微辣配方、香气持久、口感浓郁,咸淡适中,免再调味,适合在烹煮中后段加入,可增加菜肴香气及风味。

  • 清香五香粉

    小磨坊清香五香粉具有胡荽及小茴香芳香味,香味清甜,适用于豆干、腌卤白肉等,可达到去腥、增香之作用。

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