小磨坊特别进口大陆高品质八角粒，颗粒大而完整，未经硫磺烟熏，烹煮时味道浓郁温和，无酸味产生，是中式料理中常用的香辛料。适用于中式烹饪调理，尤其用于鸭肉及猪肉佳肴之去腥，或腌渍肉制品及卤味时添加，可使料理风味更佳。