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鹽罐、胡椒罐正不離不棄的站在你我用餐的桌邊……
好像有記憶以來它們就這樣捉對廝守著…
這兩位香料的始祖,到底守候著人們多久了呢?
事實上人類第一次使用鹽是在史前時代。
拉丁文中“salus”(幸福)或“salubritas”(健康)兩字,都源自於“sal”這個字,就是鹽的意思。
根據上述,我們不禁會想像--人類第一次嘗到鹹味時是多麼的驚訝與感動!
鹽,這個今日再普通不過的東西,在多年多年之前,多麼神奇的讓食物由充飢的必需品,大躍進而成為美食!
然後胡椒、肉桂、糖、丁香、荳蔻…陸續熱鬧的進入人們的生活,為人們帶來美味、幸福、教養文明、甚至戰爭。
中世紀的人認為香料的香氣是由天堂飄盪到人間的,他們想像胡椒就像竹林一樣生長在靠近天堂的平原上,
薑和肉桂則是尼羅河直接自天堂一路漂浮過來,再由埃及漁夫撒網捕獲的。
於是,珍貴的香料就成為階級與權力的象徵,請客的時候胡椒用的越多,讓客人嘴巴辣的越厲害,
就表示主人慷慨有權勢、受人尊敬。
時至今日,香料已相當普及,許多人認為香料只是食物的配角,沒有什麼特別,
但回溯歷史,人類餐桌上若無香料,一切文明似乎都淡而無味!
電影《香料共和國》外公瓦西里曾說:
「生命不能沒有香料,就像不能沒有太陽;生活和食物一樣,都要加油添醋才完美。」
香料是餐桌上、更是人生中的「小確幸」(微小但確切的幸福),
無論人類文明進化到何種不可思義的地步,味蕾的滿足永遠是通往幸福的捷徑!
一罐包含了皮薩草、羅勒葉、洋香菜葉、迷迭香、香蒜粒的綜合香料,
可以成就出美味傳統的蕃茄義大利麵,彷彿把南歐的陽光帶到家裡的餐桌上;
灑點芥末海苔粉在新鮮山藥上,炎夏中的日式風情立即誕生!
讓餐桌上的愉悅因幸福的味蕾而不斷延續,就是Spicer一直積極為各種香料建立它的表演舞台所做的努力,
我們期待您每一口的味蕾探索,都因為香料伴隨更令您感動!
我們的原料,
堅持產地精選品質,讓人品嚐每一葉香草的美味同時,也擁有它健康的精華與香氣中蘊藏的能量!
我們希望:在旋風似的文明腳步中,用新鮮方便的香料產品,讓您擁有“慢活”的時尚態度!
我們希望:用最完整齊備的香料,讓廚房成為您的遊戲場,因充滿創意的美味讓您更有人氣!
我們希望:讓天然取材的香料,為大自然賦予的食材美味加持,讓您每天健康飲食、生氣盎然!
我們希望:用垂手可得的香料美味製造幸福感,成為您一生的嗜好!
這就是Spicer努力經營的香料生活美學,
好了,現在歡迎您走進香料的世界,享受味蕾的幸福旅程吧!
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